Uno snack pronto da gustare buono e genuino o un valido compagno di aperitivo.

Le Chips di peperone dolce cotte al forno e condite con olio extravergine di oliva e sale sono ideali per condire primi piatti, carni rosse o baccalà. Le Chips possono essere sbriciolate su pasta al pomodoro, pasta aglio e olio, o con mollica fritta. Perfette per creare antipasti originali o come spuntino durante la giornata.

Il Peperone di Altino è un ortaggio di colore rosso intenso che quando giunge a maturazione ha la caratteristica di aver i frutti rivolti verso l’alto, “a cocce capammonte” come si dice in Abruzzo.

Il Peperone di Altino è presente nell’Atlante dei Prodotti della Tradizione della regione Abruzzo ed è Presidio Slow Food.