Pane di Semola senza sale con Semi di Lino

Pane di Semola senza sale con Semi di Lino

6,00

Pane di Semola senza sale con semi di lino

INGREDIENTI:  Semola rimacinata di grano duro dell’Alta Murgia barese, lievito madre, acqua tiepida .

CONFEZIONE:  1 kg

TEMPI DI CONSEGNA: 5 GIORNI LAVORATIVI

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CIBARIE via Rampa Tofara 9 -Avellino-

Descrizione

Pane di Semola senza sale con Semi di Lino

 

Il Pane di Semola senza sale con Semi di Lino è prodotto ad Altamuracotto in forno a legna e creato rispettando gli antichi processi di lavorazione artigianale.

Realizzato senza l’utilizzo del sale è ottimo per accompagnare ogni piatto e perfetto con salumi o formaggi. É, inoltre, ideale per una colazione genuina oppure per una sana merenda.

Tra gli ingredienti base di questo pane, per di più, troviamo la semola rimacinata di grano duro, mescolata con lievito madre secolare, rigenerato da decenni. Presente ormai sulle tavole d’Europa, ha tra le sue numerose caratteristiche organolettiche, quella della lunga durata, circa 7 giorni.

Proprietà e benefici

Il pane di semola con semi di lino è oltretutto ricco di Omega 3, fondamentali per il nostro sistema immunitario. Gli acidi grassi polinsaturi presenti in abbondante quantità proprio nei semi di lino, sono ottimi per combattere infiammazioni interne ed esterne. Svolgono un’azione lenitiva e rinfrescante della flora intestinale.

E’ un pane croccante e genuino, ricco di sostanze nutritive essenziali per l’organismo.

Questo pane essendo cotto senza lievito di birra ha una forma e consistenza più compatta.

I semi di lino hanno proprietà antinfiammatorie, antispasmodiche, emollienti, espettoranti, lassative, lenitive e rinfrescanti.

Il pane prodotto è considerato di qualità «unica», perché derivato da ottimi grani duri, ottenuti in un ambiente con specifici fattori geografico-ambientali, da cui è caratterizzato il territorio della Murgia nord-occidentale e dall’impiego di acqua potabile normalmente utilizzata sul territorio.

Usalo per preparare un bel pancotto alle cime di rapa

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