Salsiccia scamosciata di Suino Nero dei Nebrodi
€16,50
PREZZO: 36,00 €/Kg
CONFEZIONE: 0,450 kg
TEMPI DI CONSEGNA: 5 GIORNI LAVORATIVI
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CELL. 338 4881174
CIBARIE via Rampa Tofara -Avellino-
Esaurito
Descrizione
Salsiccia scamosciata di Suino Nero dei Nebrodi
La salsiccia è ricavata dal suino autoctono siciliano dei Nebrodi, razza molto pregiata per le sue carni nonché per la quantità limitata di capi.
Grazie all’allevamento allo stato brado o semibrado il prodotto esprime un’intensità aromatica nettamente superiore ai prodotti commerciali.
La stagionatura, per di più, viene fatta in sale arieggiate per un periodo che va dai 30 ai 100 giorni di essiccazione a seconda della pezzatura.
Stagionalità
La carne e i trasformati del suino nero sono reperibili tutto l’anno.
Consigli per cucinarlo
Il prodotto è pronto per essere cucinato ed è ideale per la cottura alla griglia. Si accosta perfettamente a contorni quali patate, verdure e pane e può essere accompagnato da un buon bicchiere di vino o birra artigianale .
Area di produzione
Presidio sostenuto da Regione Siciliana Assessorato Regionale Agricoltura e Foreste
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